torta de castanha do pará do chef alex atala

culinaria hoje

Sendo hoje o dia de nascimento do renomado chef brasileiro, dono do não menos premiado restaurante D.O.M., nada melhor que uma receita do próprio, não é?

TORTA DE CASTANHA DO PARÁ DO CHEF ALEX ATALA

 

reportagem e receita completa no blog  armazem das especiarias

 

a torta é fácil de fazer e os ingredientes são bem básicos:

ovos / açúcar  / castanha / farinha de rosca / curry / óleo de pimenta cumari / brotos de rúcula

os acompanhamentos é que são mais elaborados, e com misturas bem criativas de sabores. Confira lá!

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