Tag - receita de biscoito

1
biscoito joão deitado da chef dailde marinho

biscoito joão deitado da chef dailde marinho

culinaria hoje

Olá, pessoal!

Depois de 15 dias de deliciosas férias no nordeste, estou aqui de volta com a culinária de segunda feira.

Apesar de ter comido muitas coisas gostosas por lá, senti falta da comida mineira.

Então, pra matar a saudade, eu trouxe uma receita bem típica da nossa terrinha.

 

“Na região de Brumadinho, um grupo quilombola preserva algumas tradições. Na cozinha, o forno é usado para fazer o biscoito conhecido como “João Deitado”. A receita é tradicional entre moradores do Quilombo do Sapé, e recebe nomes diferentes em cada região de Minas.”

 

A chef Dailde Marinho,  do restaurante do museu de artes Inhotim, fez a sua versão para essa tradicional receita especialmente para o programa Terra de Minas, da Rede Globo.

Aprenda como fazer o

 

BISCOITO JOÃO DEITADO DA CHEF DAILDE MARINHO

 

biscoito joao deitado 02

biscoito joao deitado 04

biscoito joao deitado 05

biscoito joao deitado 06

 clique abaixo e assista ao vídeo do preparo dessa delícia mineira

 

biscoito joao deitado 07

Copyright © 2014. Designed by Agência EOS